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    调制乳检测报告 标准介绍 检测机构周期要多久

    发布时间: 2024-10-25  点击次数: 154次
      调制乳,作为一种经过特殊工艺处理的乳制品,以其丰富的营养价值和多样化的口味选择,受到了消费者的喜爱。以下是中科检测提供的调制乳检测服务的详细介绍:
     
      一、调制乳的定义与特点
     
      调制乳是一种以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,通过添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂,并采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体乳制品。它不仅保留了牛(羊)乳原有的营养成分,还通过科学调配,增加了产品的营养价值和风味。
     
      二、检测项目
     
      1. 感官要求:对调制乳的色泽、滋味、气味、组织状态等进行严格检测,确保产品具有良好的感官品质。
     
      2. 理化指标:检测调制乳中的脂肪、蛋白质含量,以评估其营养价值。
     
      3. 微生物:对菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标进行检测,保障产品的安全卫生。
     
      三、检测标准
     
      1. GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳:规定了调制乳的质量要求和检测方法。
     
      2. GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳:明确了灭菌乳的质量标准。
     
      3. GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳:提供了巴氏杀菌乳的质量要求。
     
      4. GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉:规定了乳粉的质量标准。
     
      5. GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物(含第1号修改单):规定了食品中污染物的标准。
     
      6. GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素:明确了食品中真菌毒素的要求。
     
      7. GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则:提供了食品微生物学检验的基本原则。
     
      8. GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定:规定了菌落总数的测定方法。
     
      9. GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数:提供了大肠菌群的计数方法。
     
      10. GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验:规定了沙门氏菌的检验方法。
     
      11. GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数:提供了霉菌和酵母的计数方法。
     
      12. GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准:规定了食品添加剂的使用标准。
     
      13. GB 14880-2012 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准:明确了食品营养强化剂的使用要求。
     
      四、服务优势
     
      中科检测作为一家专业的食品检测技术服务第三方检测机构,拥有以下服务优势:
     
      1. 专业技术:中科检测具备先进的检测设备和专业的技术团队,能够准确、高效地完成调制乳的各项检测指标。
     
      2. 高效流程:中科检测的团队运作高效,能够在较短的周期内完成检测工作,确保客户能够及时获得检测结果。
     
      3. 及时配送:检测报告完成后,中科检测提供及时配送服务,确保报告安全、快速地送达客户手中。
     
      4. CMA资质:中科检测的检测报告具备CMA资质,具有法律效力,为客户提供了可靠的质量保障。
     
      通过中科检测的调制乳检测服务,生产企业可以确保产品符合国家标准,提高市场竞争力,同时保障消费者的食品安全。
     
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